గైడ్:స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుండలు
ప్రసిద్ధ పదార్థం యొక్క ప్రయోజనాలు
ఒక చూపులో అతి ముఖ్యమైనది:

తక్కువ శక్తి నష్టం
డిష్వాషర్ అనుకూలమైనది
స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఇండక్షన్‌కు తగినది కాదు, కానీ ఇండక్షన్ స్టవ్‌లకు తగిన బేస్‌తో సరిపోతుంది

మార్కెట్‌లో చాలా వరకు వంటసామాను స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడింది.దీనికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి.ఒకదానికి, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ సాపేక్షంగా తక్కువ వేడి కండక్టర్.మొదట ప్రతికూలంగా అనిపించేది వాస్తవానికి ఒకటి కాదు: ఫలితంగా, కుండలు బయటికి కొద్దిగా వేడిని ఇస్తాయి మరియు గోడలపై తక్కువ శక్తి పోతుంది.మరియు వేడి వేయించడానికి saucepans చాలా అరుదుగా ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి, శక్తి వెదజల్లడం యొక్క వేగం సమస్య కాదు.కానీ క్లాసిక్ పదార్థం యొక్క అనేక ఇతర ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

డిష్వాషర్ సురక్షితమైనది మరియు తరచుగా ప్రేరణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, ఉదాహరణకు, ముఖ్యంగా డిష్వాషర్ సురక్షితం.వంట కుండలో స్టీల్ హ్యాండిల్స్ కూడా ఉన్నట్లయితే, మెషీన్‌లో శుభ్రపరచడం సమస్యేమీ కాదు - మరోవైపు, అల్యూమినియం కుండలు చీకటిగా మారుతాయి ఎందుకంటే అవి అధిక-గ్రేడ్ లోహాలతో ప్రతిస్పందిస్తాయి.అదనంగా, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఆహారం సురక్షితం మరియు సాధారణంగా ఇండక్షన్ స్టవ్‌లపై ఉపయోగించవచ్చు.స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ప్రారంభించడానికి మంచి ఇండక్షన్ సామర్థ్యాలను కలిగి లేనప్పటికీ, ఆధునిక స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ పాట్‌లు సాధారణంగా శాండ్‌విచ్ బాటమ్‌లను కలిగి ఉంటాయి, అవి ఇప్పటికీ దిగువన చేర్చబడిన అయస్కాంత సాధారణ స్టీల్ ప్లేట్‌ను కలిగి ఉంటాయి.ఇది ఇండక్షన్ సామర్థ్యం కలిగి ఉంటుంది.
పూత వర్సెస్ బేర్ స్టీల్ బాటమ్
కాబట్టి మీరు గుడ్డిగా కొనుగోలు చేయకూడదు, కానీ ఈ ఫీచర్ కోసం ప్రత్యేకంగా అడగండి, అయినప్పటికీ మీరు తరచుగా విజయం సాధించాలి.పెరుగుతున్న జనాదరణ పొందిన తారాగణం అల్యూమినియం కుండలతో, ఇది చాలా తరచుగా జరగదు.బదులుగా, ఇవి తరచుగా పూతతో కూడిన బాటమ్‌లను అందిస్తాయి, దీని నాన్-స్టిక్ లక్షణాలు చాలా ఆహ్లాదకరమైనవిగా గుర్తించబడతాయి.కానీ కనీసం మాంసాన్ని కాల్చేటప్పుడు, ఇది నిజానికి ఒక ప్రతికూలత: నాన్-స్టిక్ కోటింగ్‌లు మాంసం వెలుపల మంచిగా పెళుసుగా ఉండకుండా మరియు మరింత సమానంగా ఉడికించేలా చేస్తాయి - అయితే ఇది పొడిగా కాకుండా కనిపిస్తుంది.
మొదట స్క్రబ్బింగ్
మొదట, మాంసం స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బేస్కు గట్టిగా కట్టుబడి ఉంటుంది, ఇది చాలా మంది అనుభవం లేని కుక్లను భయాందోళనలకు గురి చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది హార్డ్ బొగ్గుగా మారడానికి బెదిరిస్తుంది.కానీ ఇది ఖచ్చితంగా ఈ సంశ్లేషణ ప్రక్రియ ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో స్టీక్ వెలుపల మంచిగా పెళుసైనదిగా మూసివేయబడుతుంది, అయితే మాంసం లోపలి భాగం జ్యుసిగా ఉంటుంది.బయట తగినంత క్రిస్పీగా ఉంటే, అది స్వయంగా బయటకు వస్తుంది - అప్పుడు దానిని అప్రయత్నంగా తిప్పవచ్చు.అసహ్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, మాంసం రసాలు మరియు కొవ్వు కాలిపోతాయి మరియు కనీసం మొదటి కొన్ని ఉపయోగాల సమయంలో, పాన్ దిగువన చాలా బాధించే స్క్రబ్బింగ్‌కు దారి తీస్తుంది.కానీ ఇది కూడా కాలక్రమేణా అదృశ్యమవుతుంది, ఆహార అవశేషాలు కాలిపోతూనే ఉంటాయి, కానీ కొద్దిగా నీటితో తొలగించడం ఆశ్చర్యకరంగా సులభం.కాబట్టి, పాన్ లాగా, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కుండలను ముందుగా కాల్చాలి.